Th5
Góc bếp, Hướng dẫn làm bánh, Tin tức
TRÀ Ô LONG VẢI
Mùa hè oi bức, hãy thưởng thức ly trà Ô Long vải thơm dịu ngọt ngào mùi trái chín này nhé! Chỉ cần vài nguyên liệu thông thường, lại rất dễ pha chế. Bạn có thắc mắc gì ib shop ngay nha 
Trà Ô Long là gì?
Ô Long là một loại trà có độ oxy hoá từ 8-80%.
Lá Ô Long được bán oxy hóa. Điều này có nghĩa là trong quá trình sản xuất, quá trình oxy hóa được bắt đầu, kiểm soát và dừng lại ở một số thời điểm trước khi lá được coi là oxy hóa hoàn toàn.
Trà Ô Long có nguồn gốc từ Phúc Kiến-Trung Quốc, được phát triển mạnh ở Đài Loan. Sau đó, được đưa về Việt Nam, trồng thành công ở Lâm Đồng và một số tỉnh phía Bắc.
Giống trà được trồng ở Việt Nam hầu như toàn bộ là giống Ô Long Cao Sơn của Đài Loan. Đây là giống trà núi cao lá nhỏ, giàu phẩm chất. Sản lượng tập trung ở các giống thuần chủng, Kim Tuyên, Tứ Quý, Thúy Ngọc.
Trà Ô Long được cả thế giới đánh giá cao về phẩm chất rất tốt của nó: trà thơm, giàu mùi vị, hậu vị kéo dài, nước dày… Tất cả đều rất tinh tế, có thể pha được rất nhiều lần nước. Không những là loại trà rất tốt dành cho người mới uống trà, trà ô long cũng là loại trà được rất nhiều người sành trà sử dụng hằng ngày.
Tiến hành pha chế:
Nguyên liệu:
– 150ml trà Ô Long.
– 30ml syrup vải.
– 20ml đường bắp.
– 5ml nước cốt chanh.
– Vải ngâm ANN.
– Húng lủi.
– 200gr đá viên.
Thực hiện:
– Cho trà vào 300ml nước sôi, đậy nắp và ủ trong 15 phút. Dùng rây lọc xác trà là có ngay phần cốt trà thơm chuẩn vị.
– Cho trà vừa pha cùng tất cả nguyên liệu và đá viên vào shaker, lắc đều rồi đổ ra ly.
– Trang trí thêm vải ngâm và lá húng. Ly trà Ô Long vải đã hoàn thành.