MATCHA ĐẬU ĐỎ

Đậu đỏ thất tịch:

Vào ngày lễ Thất tịch, các bạn trẻ thường rủ nhau ăn các món từ đậu đỏ. Thường là để cầu nhân duyên, mong sớm gặp ý trung nhân.

Ngoài chè đậu đỏ, mọi người cũng thường ăn những món ăn được làm từ đậu đỏ như xôi đậu đỏ, cháo đậu đỏ, kem cá đậu đỏ, bánh bao nhân đậu đỏ.

Theo truyền thuyết, nếu người đang độc thân ăn đậu đỏ sẽ nhanh chóng tìm được ý trung nhân. Và những người đã có đôi ăn đậu đỏ với mong muốn tình yêu sẽ bền chặt.

Thế nên, vào ngày này, những món ăn từ đậu đỏ được mọi người ưa thích. Đặc biệt là người đang cô đơn, thậm chí cả những cặp tình nhân lựa chọn làm món ăn ưa thích.

Theo phong thủy, đậu đỏ không chỉ bổ dưỡng mà còn là vật tượng trưng cho sự tốt lành, vui vẻ, may mắn và hạnh phúc. Đây là màu sắc giúp gia chủ rước thêm tài lộc vào nhà, đẩy lui đi mọi điều xui xẻo, buồn phiền.

Ý nghĩa tượng trưng của đậu đỏ trong phong thủy là giúp gia chủ hóa hung thành cát. Nhưng còn tùy yếu tố bản thân, nỗ lực cố gắng, điều kiện hoàn cảnh của từng người. Không phải cứ sử dụng hạt đậu đỏ, ăn chè đậu đỏ là sẽ đạt được điều mong muốn.

Hiện nay, nhiều bạn trẻ không còn quá tin vào truyền thuyết ăn chè đậu đỏ vào ngày lễ Thất tịch sẽ giúp “thoát ế”. Tuy nhiên, họ vẫn nhiệt tình hưởng ứng trào lưu này như một cách lưu truyền nét đẹp văn hóa.

Hơn nữa, chè đậu đỏ cũng là món ăn rất tốt cho cơ thể.

Vì thế, cứ gần đến ngày 7/7 Âm lịch, mọi người thường rủ nhau ăn chè đậu đỏ hoặc chia sẻ công thức chế biến món ăn từ loại đậu có màu đỏ đậm này.

Tiến hành pha chế:

Nguyên liệu:

– 5gr bột matcha.

– 50ml nước nóng.

– 150ml sữa tươi.

– 20gr đường kính hoặc 20ml siro đường.

– 2 thìa topping đậu đỏ.

– Đá viên

Thực hiện:

– Hòa matcha với nước nóng cho tan hết.

– Thêm đường vào matcha và khuấy đều, sau đó thêm sữa tươi vào.

– Cho đá viên vào bình shaker, đổ hỗn hợp matcha vào lắc đều.