Trân Châu 2.3 Wonderful

Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát.

Cách 1: Nấu trân châu bằng bếp ga, bếp từ

– Chuẩn Bị : Nồi inox – trân châu – nước – bếp từ (bếp gas) – đường cát – muỗng khuấy.

– Cách nấu :

Tỉ lệ nước : 1- 8 (1 trân châu tương đương 8 nước).

+ Đun sôi lượng nước bằng lửa lớn.

+ Nước sôi : Bỏ trân châu vào khuấy đều.

+ Nấu trân châu lửa lớn trong 30 – 40 phút (tùy cỡ hạt trân châu).

+ 05 phút khuấy đều 01 lần.

+ Ủ trân châu 20 – 30 phút (tùy cỡ hạt).

+ Xả sạch bằng nước.

+ Thêm 250gr đường cát (tỉ lệ sử dụng cho 1 kg trân châu thô).

Cách 2: Nấu trân châu bằng nồi nấu trân châu tự động

+ Chọn chế độ nấu : 30 – 40 phút (tùy cỡ hạt trân châu), chế độ ủ 20 – 30 phút (tùy cỡ hạt trân châu).

+ Cách bước khác giống như cách 1

Lưu ý về cách ủ trân châu

– Cỡ hạt 2.3 nấu 30 phút ủ 30 – 35 phút

– Cỡ hạt 2.5 nấu 35 phút ủ 35 – 40 phút

Thời gian sử dụng trân châu tốt nhất là 4 – 6 tiếng sau khi nấu xong. Tuy nhiên trân châu vẫn giữ được độ ngon từ 7 – 8 tiếng sau nấu tùy thuộc vào điều kiện bảo quản. Sản phẩm bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. Đối với túi đã mở nên dùng trong ngày, nếu không bảo quản trong tủ lạnh. Nếu xuất hơi nước trong túi nên sử dụng ngay nếu mở ra mà chưa sử dụng hết thì bảo quản lạnh, khuyến nghị sử dụng càng sớm càng tốt.