Khối lượng: 500gr.
Nhà sản xuất: AB Mauri.
Quy cách: Hộp 5 gói, mỗi gói 10gr.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát.
Sau khi mở bao bì, đựng trong hộp kín và bảo quản ngăn đá tủ lạnh.
HSD: 2 năm kể từ NSX.
Hướng dẫn sử dụng: Có 2 cách.
1. Khi dùng nước nhiệt độ thường:
– Cho bột, các nguyên liệu khô và men khô vào cối, trộn đều ở tốc độ chậm.
– Thêm nước và đánh bột cho đến khi bột nhồi tới.
2. Khi sử dụng đá hay nước đá:
– Trộn đều các nguyên liệu khô, trừ men khô. Đổ nước vào và trộn đến khi thấm nước đều.
– Thêm men vào đánh cho đến khi bột nhồi tới.
*Lưu ý:
– Dùng cho các loại bánh mỳ có tỷ lệ đường từ 0% – 8% so với trọng lượng bột.
– Trộn đều men vào bột trước khi thêm phụ gia và các nguyên vật liệu khác.
– Sử dụng tỉ lệ 1 – 2% trọng lượng bột.
Dùng làm các loại bánh mì, sandwich, pizza.
Được sử dụng trực tiếp mà không cần kích hoạt, giúp giai đoạn làm bánh trở nên đơn giản và tiết kiệm được khá nhiều thời gian.
Đóng gói nhỏ rất tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.